Ți-ai imaginat vreodată că poți face brioșe delicioase fără să te atingi de cuptor? Ei bine, se poate!
Încearcă această rețetă simplă și rapidă și savurează brioșele raw vegane cu fructe de pădure împreună cu familia sau cu musafirii și, de ce nu, ca mic dejun delicios și sănătos!
Sunt pline de elemente nutritive esențiale pentru o viață sănătoasă și dau energie pentru timp îndelungat – alungă foamea și, desigur, și pofta rebelă de dulce (dar nu conțin zahăr, ingredientul procesat și deloc prietenos cu sănătatea).
Ingrediente pentru brioșe raw:
- 200 gr. fulgi de cocos,
- 200 gr fulgi de ovăz,
- apă.
Ingrediente opționale:
- 1-2 linguri de miere
- 1-2 linguri unt de cocos
Ingrediente pentru toppingul brioșelor:
Glazură de fructe cu chia
- 200 gr. fructe de pădure
- 3-4 linguri semințe de chia
- 1 lingură miere
Glazură de fructe cu miere
- 200 gr. fructe de pădure
- 2-3 linguri tărâțe de psyllium
- 1 lingură miere
Rețeta de brioșe:
Se mărunțesc cu râșnița fulgii de cocos și cei de ovăz și se amestecă cu apă, până se obține consistența potrivită pentru modelat, care se pune în forme siliconice de brioșe. La compoziția de mai sus se mai adaugă (opțional) 1-2 linguri de miere și 1-2 linguri unt de cocos.
Pentru glazură, pur și simplu se alege o variantă și se amestecă în blender ingredientele, apoi se ornează brioșele. Pentru un plus de aspect, se poate pune deasupra fiecărei brioșe câte un fruct.
Această rețetă vă este oferită cu drag de Ecaterina Mateescu de la Dulce Bun Sănătos.